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공지사항

2020 국내산 치즈요리 랜-선대회
  • 작성자호텔외식산업학전공
  • 작성일시2020/09/24
  • 조회수1,102

2020 랜선 치즈 페스티벌의 일환으로 국내산 치즈의 다양한 활용성을 알리기 위해 

[2020 국내산 치즈요리 랜-선대회]를 진행합니다.


[국내산 치즈]를 주제로 하는 이 대회를 통해 맛있고 건강에 좋은 치즈요리를 

일상식단에 널리 보급할 수 있는 계기를 마련하고자 합니다.


[2020 국내산 치즈요리 랜-선대회]에 보다 많은 참가 요청 드립니다.



# 참가대상: 학생, 일반인, 외식업관계자 등 (1인 또는 2인 1조로 누구나 참가가능)


# 참가요령: 접수처 홈페이지 접속 신청서 작성 후 접수 또는

              홈페이지 공지사항 신청서 다운로드 작성 후 이메일(kfdc2@hanmail.net),

              팩스(02-845-7925), 우편접수


※ 단품요리만 접수 가능



<경연주제>

- 국내산치즈를 이용한 나만의 치즈요리

- 일상식단에서 즐길 수 있는 나만의 치즈요리

- 특색있고 대중적으로 판매 가능한 외식업소용 치즈요리


<심사기준>

- 1차 레시피 심사

* 대중성, 창의성 각각 20%, 재료의 조합(치즈와의 조합)10%

- 2차 본선 심사

* 조리과정 30%, 작품완성도 20%, 영상인터뷰 20%


행사일시: 2020년 10월 17일 (토) 오후 3시

행 사 명: [2020 국내산 치즈요리 랜-선대회]


*참가신청 원고마감일 2020년 10월 6일*



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