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주방관리 실무
- 작성자이명예
- 작성일시2018/03/18
- 조회수3,644
2주차 수업내용입니다
첨부파일
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4. 주방위생 및 개인위생.ppt (5.64MB / 다운로드:2020회 / 미리보기:918회) 다운로드 미리보기
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5. 위해요소중점관리기준(HACCP).ppt (917.5KB / 다운로드:2998회 / 미리보기:928회) 다운로드 미리보기
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6. 메뉴.ppt (2.97MB / 다운로드:2277회 / 미리보기:921회) 다운로드 미리보기