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- 작성자홍보과
- 작성일시2023/11/15
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중부대학교(총장 이정열) 바이오식품학전공에서 주최한 외부 전문가 특강이 11월 14일(火) 진행되었다. 이번 특별강의는 ㈜프리하라 손유은 대표이사가 강연을 하였다. 손 대표는 청년창업·취업분야 국내 전문가로 현재 과학기술정보통신부 K-ICT창업멘토링 센터 청년고민해결단(창업/취업)멘토로 활동을 하고 있다.
이날 특강은 “청년, 내일을 찾다”라는 주제로 바이오전공 관련 재학생들을 대상으로 현대 사회에서 요구되는 창의성, 도전정신 그리고 혁신적인 사고를 길러 학생들이 지역사회와 소통하고 성장하는 계기를 마련함으로서 지역의 미래를 이끌어갈 청년 창업가들을 양성하기 위한 교육이다.
손유은 대표는 이날 강의를 통해 “성공적 창업을 위한 가장 핵심적인 것은 실패를 단순한 좌절이 아닌 학습과 성장의 기회라는 긍정적인 마음가짐을 가지고 지속적인 도전을 통해 성장해 나가라”는 중요한 메시지를 전달하였다.
바이오식품학전공 허상선 교수(전공주임)는 “학생들과 논의하여 이미 개발된 ”깻잎소프트아이스크림“, ”인삼소프트아이스크림“ 제품과 현재 개발 중인 ”3(蔘)몰리(molly)구미젤리“ 제품을 이용하여 생산, 판매, 수익금 창출의 전 과정을 구체화 할 계획”이라고 밝혔다. 이들 제품들은 금산지역의 특화작물인 깻잎과 인삼에 첨단가공기술을 접목하여 새롭게 개발된 디저트용 건강식품이다.
한편, 허상선 교수는 “금산지역의 지역특화자원들을 이용하여 Easy & Simple, Fancy & Classy, Soft & Storable의 특성을 갖춘 ‘하이터치 건강식품’을 개발할 수 있도록 전공 특성화 수업을 강화하여 학생들이 창의성, 자신감, 도전정신을 최대한 발휘할 수 있는 교육의 장을 폭넓게 제공하겠다.”라고 밝혔다.