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호텔비즈니스전공

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  • 모집

호텔산업에서 우선 필요로 하는 창의적이고 실무능력을 겸비한 호텔리어(hotelier)를 양성합니다.

사무실위치,전화번호(충청)
사무실위치 성지관 420호(C3-420)
전화번호(충청) 041) 750-6383

학과소개

21세기를 대표할 수 있는 3대 전략 산업으로 정보 기술 산업, 통신 산업과 더불어 관광 산업을 꼽고 있다. 특히 관광 산업은 국민 소득의 증가와 교통 수단의 발달 및 여가 시간의 증가와 같은 사회적 변화로 인하여 급속도로 확대, 성장할 것으로 예측되고 있다. 호텔산업은 이러한 관광 산업 중에서 가장 중추적인 역할을 담당할뿐더러 고부가가치를 창출해내는 분야이다. 그래서 우리나라는 물론 전 세계 선진국들도 호텔산업과 외식산업을 연계하여 국가적 차원에서 전략산업으로 육성하고 있다.
이에 우리 호텔경영학과에서는 호텔산업에서 우선 필요로 하는 창의적이고 실무능력을 겸비한 호텔리어(hotelier)를 양성한다. 또한 신축적인 교육과정 운영을 통하여 호텔산업뿐 아니라 외식산업, 관광산업 더 나아가 어떠한 서비스산업에서도 창의적으로 활동할 수 있는 다기능 인력을 양성하기 위하여 노력하고 있다.

목표

  • 실습·실무교육을 강화하여 현업에서 우선 필요로 하는 전문 인재를 양성한다.
  • 세계화 추세에 보다 능동적으로 대처할 수 있는 능력을 갖추기 위하여 2개국 이상의 외국어 구사 능력을 갖도록 한다.
  • 산학 및 학학 간의 연계교육을 통하여 실용적이고 전문적인 능력을 갖춘 다기능 인력을 배양한다.

학과 교육목적체계도

  • 교육목적
    • 호텔 산업에서 가장 필요로 하는 전문 지식과 실무 능력을 갖춘 창의적인 호텔리어(hotelier)를 양성
  • 교육목표
    • 실습·실무교육을 강화하여 호텔 현업에서 필요로 하는 전문 호텔리어를 양성
    • 세계화 추세에 보다 능동적으로 대처할 수 있는 능력을 갖추기 위하여 2개국 이상의 외국어 구사 능력 구비
    • 산학 연계 교육을 통하여 실용적이고 전문적인 능력을 갖춘 다기능 인력을 배양






학과 교육목적에 따른 추진계획 - 항목, 추진계
항목추진계획
교육 목적 달성을 위한 인프라 구축(Networking)
  • Home Page를 통한 정보망 구축
  • 산업체, 학교와의 협동 체계 구축
  • 산업체 전문인력과 정보 교환 체계 구축
전문적 교육을 위한 전문(Specializing)
  • 전문기관과 전문인을 통한 전문 지식 강화
  • 전문지식 개발을 위한 교육과정 개발
  • 현장감있는 교육을 위한 교수연수 및 다양한 교수법 개발
실용, 실무 교육 강화(Pragmatizing)
  • 학문의 연계교육 강화
  • 산업체 실습을 통한 실무능력 강화
  • 디지털 사회 적응능력 강화


교육과정

본 학과의 교육목적은‘미래의 전략적 고부가가치 산업인 호텔 산업에서 가장 필요로 하는 전문지식과 실무 능력을 갖춘 창의적인 호텔리어(hotelier)를 양성’하는 것이다.
이러한 목적을 달성하기 위하여 첫째, 호텔 분야에 필수적인 교과목을 선정하여 산업현장에서 요구하는 수준의 실습ㆍ실무교육 중심으로 편성하였다. 둘째, 세계화 추세에 더욱 능동적으로 대처할 수 있도록 2개국어 이상의 외국어 구사 능력을 학습할 수 있도록 하였다.
셋째, 산학 연계 교육을 통하여 호텔 분야별로 실용적이고 전문적인 능력을 갖추도록 하였다. 주요 교과목으로는 호텔경영론, Global Hotel Service Basics, 호텔레스토랑경영, 호텔프론트객실실무, 호텔 Banquet & Wedding, 컨벤션산업론, 호텔경영전략론, 글로벌호텔실무영어, 글로벌호텔실무중국어 등이 있다.

졸업후진로/ 자격증

졸업 후 진로 및 전망

  • 호텔, 관광 및 외식산업은 향후 10년에 대략 1억 3천만여 개의 일자리가 양산될 것으로 예상하고 있다. 특히 호텔 산업은 특1급 호텔 사업자 및 대기업들의 호텔 진출이 확대되고, 신규 호텔 브랜드들의 지속적인 오프닝 계획을 앞두고 있어 더욱 긍정적인 인력수요 전망을 예측하고 있다.

    호텔비즈니스 전공에서는 호텔 산업에만 국한하지 않고 관광 산업의 전 분야를 아우를 수 있는 자질을 갖추게 되어 여행사, 항공사, 컨벤션 산업, 한국관광공사, 관광 관련 정부 기관, 카지노 산업, 이벤트 산업, 리조트 산업, 테마파크 등에 관광 전문 인력으로 진출할 수 있다.

    • 특급 호텔: Front Office, 컨시어지, 하우스키핑, EFL, 레스토랑, Banquet Service, Banquet Reservation, 세일즈 & 마케팅, 재무팀, 인사팀 등 각종 Back of the house 부서

    • 서비스 전문가 : 국제회의 통역사, 행사/회의 기획자, 컨설팅 전문가 등

    • 항공·교통 분야 : 열차/선박/항공기 객실승무원, 공항 의전원, 탑승 수속팀

    • 대학원 진학 등

관련 자격증

  • 호텔경영학을 전공하고 응시할 수 있는 자격증으로는 호텔관리사(구 1, 2급 호텔지배인), (필기시험면제), 호텔서비스사(필기시험면제), 국내여행안내사(필기시험면제), 조리기능사 ,조주기능사 자격증 등이 있다. 각 자격증에 대한 정보는 본 홈페이지 자격증 정보에 상세히 담겨져 있다.